Slow Sunday
Veganes Frühstück in Köln-Mülheim
Specialty Coffee, hausgemachtes Frühstück und ein Sonntag ohne Eile.
Jeden Sonntag von 10–14 Uhr. Limitierte Plätze.
Kein Brunch. Sondern Slow Sunday.
Mitten in Köln-Mülheim, versteckt in einem ehemaligen Pförtnerhäuschen, servieren wir jeden Sonntag ein komplett pflanzliches Frühstück.
Unsere saisonalen Gerichte sind zum Teilen gedacht und entstehen frisch – zusammen mit Specialty Coffee, hausgemachtem Kombucha und wechselnden Drinks.
Wir glauben an Handwerk statt Convenience, an gute Gespräche statt Zeitdruck und daran, dass ein Frühstück auch zwei Stunden dauern darf.
Warum Slow?
Unser Café ist ein ehemaliges Pförtnerhäuschen. Was bei anderen eine Restaurantküche ist, sind bei uns wenige Quadratmeter.
Während vorne Cappuccini zubereitet werden, entstehen direkt daneben eure Frühstücksteller.
Fast alles machen wir selbst: Dips, Soßen, Crunches, Kompotte, Fermente, Kuchen, Getränke und sogar unsere Focaccia.
Deshalb kommen unsere Gerichte manchmal nacheinander auf den Tisch. Nicht weil wir langsam sind, sondern weil wir jedes einzelne frisch zubereiten.
Unsere Teller sind genau dafür gedacht: zum Teilen, Probieren und gemeinsam Genießen.
Unsere aktuellen slow morning dishes.
Reservierung für die Slow Morning Dishes
Unser Frühstück ist das einzige Angebot, für das du vorab ein Ticket benötigst.
Der Grund ist ganz einfach: Unsere Frühstücksgerichte entstehen auf wenigen Quadratmetern – mitten in unserem ehemaligen Pförtnerhäuschen. Dort werden gleichzeitig Specialty Coffee, Matcha und alle Speisen zubereitet.
Mit einer begrenzten Anzahl an Frühstückstickets können wir sicherstellen, dass wir jedes Gericht frisch zubereiten können, ohne Kompromisse bei Qualität oder Handwerk einzugehen.
Gleichzeitig bleibt genügend Raum für alle, die spontan auf einen Kaffee, ein Stück Kuchen, einen Bagel oder ein Panini vorbeikommen möchten.
Das Ticket reserviert dir einen Platz für unsere Slow Morning Dishes und wird vollständig auf deine Food Bestellung angerechnet.